は〜い！

ど〜〜〜も！！

まーしです。

…なんか、久しぶりですね。

いや、サボってたわけじゃないんですよ…

忙しかったんです。

たぶん、きっと…

（釣りとかしてましたけど）

と言うわけで、お久しぶりなので

最近の“うまかったやつ”をまとめていきます！

年末の戦利品・ハガツオ

年末に釣りでゲットしたハガツオ！

最近、魚を捌くのも上達して来ました♪

もはや趣味というより特技ですかねw

刺身はもちろん

油淋鶏ならぬ油淋鰹（ユーリンカツオ）にも♪

ネギたっぷり、タレじゅわ〜

これもう、優勝！

ビールが消えるやつです

（写真は焼酎ですが、その前にビールは一瞬で消えました）

秋の記憶・秋刀魚

こちらは秋に食べた秋刀魚

3枚におろして、くるっと丸めて、串にブスッ！

肝醤油を塗ってグリルへ…

もうね、

酒飲みの教科書のようなビジュアル

そして期待を裏切らない旨さ！

もちろんお酒はすすみました♪

止まる理由が見つかりません

最近ハマり中・塩昆布じめ

昆布締めって美味しいけど、正直めんどくさいですよね。

塩して、水分出して、昆布で挟んで…

手間！工程！時間！

でもこれは違う！

刺身の柵に塩昆布をまぶして

ラップして

冷蔵庫にポイ♪

1〜2時間後

水分も抜けて、昆布の旨みも入って

なぜか料亭の味

料亭、意外と近かった♪

寿司…ではない

見た目はお寿司

でも、シャリは大根おろし

さっぱりに全振りしました！

梅干しの蜂蜜漬けを叩いて混ぜると

ほんのり寿司感が出るという不思議

仕上げは

レモン果汁+柚子胡椒+オリーブオイル

もはやカルパッチョ寿司

そして、スパークリングワインが止まらない！

最近、泡がよく似合う男になってますw

…で

忙しいって言いながら

釣りして

料理して

酒飲んで…

あれ？

割と充実してますか？

まぁ、お正月ブーストも相まって

体重増加&お腹ぽっこりは言うまでもありません。。。

前進あるのみ！

まずは、このぽっこりお腹をどうにかしよう…